01
Progettiamo
insieme
Valutiamo insieme quali sono le esigenze della tua azienda mettendo a tua disposizione tutta la nostra esperienza.
02
Selezioniamo le
Materie Prime
Possiamo occuparci del ritiro delle tue materie prime o riceverle direttamente.
03
Distilliamo
artigianalmente
Con il nostro impianto in rame, metodo discontinuo, distilliamo il tuo fermentato di cereali per ottenere le migliori acquaviti.
04
Accertiamo
la qualità
L’Agenzia delle Dogane procede con l’accertamento della quantità ottenuta per singola partita e, su nostra indicazione, la destina all’eventuale invecchiamento o al taglio diretto come prodotto giovane.
05
Lasciamo
invecchiare
I nostri invecchiamenti vanno fino a 20 anni e sono tutti certificati dalla Agenzia delle Dogane.
06
Imbottigliamo
il tuo prodotto
Scegliamo insieme i materiali, che possono essere forniti dal cliente o dalla distilleria e ti consegniamo il tuo distillato, pronta per essere messa in commercio.
Vuoi distillare altro?
Domande Frequenti
Quale è la quantità minima di materia prima?
La quantità minima di vinaccia consegnabile è 1500 Kg
Quale è la quantità minima di prodotto?
La quantità minima di prodotto lavorabile sono 150 Litri finiti
Si possono distillare sia vinacce da vinificazione in rosso che vinacce da vinificazione in bianco?
Sì, quelle da vinificazione in bianco dovranno essere sottoposte a fermentazione prima della distillazione.
Quanto tempo passa dalla consegna delle vinacce alla distillazione?
Per le vinacce già fermentate, 24-48 ore, per quelle da fermentare, in genere si aggiungono dai 4 ai 7 giorni di fermentazione.
Quanto tempo passa dalla consegna delle vinacce al ritiro della grappa?
Considerando i tempi per l’accertamento, le analisi, il taglio, circa un paio di mesi.
È possibile inviare una parte del prodotto in altri paesi?
Sì, siamo un deposito fiscale e possiamo generare documenti per l’esportazione in esenzione di imposta.
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I Distillati più premiati al Mondo
Con oltre 200 medaglie oro e doppio oro a livello internazionale vinte dal 2011 ad oggi, possiamo affermare che i nostri distillati sono i più premiati al mondo.
Contatti
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