Grappa di Brunello Gran Riserva 20 anni
La Grappa di Brunello Riserva invecchiata per 20 anni in barrique di rovere francese è un’autentica espressione dell’artigianalità e della dedizione che caratterizzano la nostra azienda, che nel 2023 ha celebrato con orgoglio i suoi 50 anni di storia. Questo distillato è la quintessenza del nostro impegno costante nel preservare tradizioni antiche e trasmetterle alle generazioni future.
Ogni goccia di questa grappa racchiude mezzo secolo di esperienza e impegno. Fondata su principi di dedizione alla qualità e al rispetto per la materia prima, la nostra azienda ha attraversato molte sfide, evolvendosi senza mai compromettere la sua identità. La Grappa di Brunello Riserva rappresenta un ponte fra passato e presente.
I 20 anni di invecchiamento in barrique di rovere conferiscono profondità e complessità a questa creazione, mentre il nostro attento processo di distillazione preserva i caratteri unici dell’uva di provenienza. Ogni fase di produzione, dalla selezione delle vinacce all’invecchiamento, è condotta con cura personalmente dal Maestreo distillatore Priscilla Occhipinti, per garantire un risultato che incarna l’anima della nostra distilleria.
Questa è un’autentica esperienza sensoriale, un tributo alla storia dell’azienda e un simbolo della continuità di valori e passione che ci guidano ancora oggi. Progettata per coloro che apprezzano il meglio della tradizione e dell’innovazione, questa grappa è la celebrazione di 50 anni di dedizione alla qualità e alla perfezione artigianale.
Categoria: Grappa Gran Riserva, 20 anni di invecchiamento certificato in barrique.
Gradazione: 42% Alc. Vol.
Distillazione: artigianale, metodo discontinuo con caldaiette a vapore e colonna discontinua a basso grado; taglio di testa e coda eseguito manualmente ad ogni cotta dal Maestro Distillatore.
Materia Prima: Vinaccia fresca sofficemente pressata di Sangiovese Grosso, Brunello di Montalcino, distillata entro 48 ore dalla svinatura.
Esame visivo:La Grappa di Brunello Riserva si presenta con una tonalità ambrata profonda, testimonianza del lungo affinamento condotto interamente in barrique rovere.
Esame olfattivo: Al primo incontro si godono note complesse e avvolgenti. Si percepiscono sentori di arancia candita, cuoio, vaniglia, frutta secca tostata e una sottile sfumatura di tabacco, riflettendo l’armonioso dialogo tra l’elemento fruttato e il legno di rovere.
Esame gustativo: In bocca offre un impatto avvolgente e vellutato. Al retrolfatto sorprende con sfumature di frutta candita e spezie che esaltano il palato, creando un equilibrio raffinato tra dolcezza e complessità. Finale lungo e persistente.
Formato 0,7 Lt.
Gradazione Alc. 42% Vol.
Linea Elite
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