Whisky Al Focarile

Distillazione: artigianale, metodo discontinuo con caldaiette a vapore e colonna discontinua a basso grado; taglio di testa e coda eseguito manualmente ad ogni cotta dal Maestro Distillatore.
Invecchiamento: Certificato, in barrique da 225 litri, all’interno dei nostri magazzini di invecchiamento sigillati dalla Agenzia delle Dogane
Durata dell’invecchiamento: 3 anni certificati.
Materia Prima: malto fermentato
Esame visivo: dal bel colore dorato
Esame olfattivo: elegante e raffinato di carattere deciso. Nette le note proprie della categoria: il cuoio, il miele e le nocciole.
Poesia, calore e profumi della nostra montagna, ricordo di quando i nonni, attorno al fuoco si gratificavano con qualcosa di speciale questa acquavite di cereali invecchiata coinvolge l’olfatto con sentori di lievito, miele, vaniglia, carruba ed ancora cedro candito.
Riporta alla memoria i profumi dell’aia durante la mietitura del grano
Esame gustativo: Di raffinata eleganza e calore, e naturale dolcezza. Presenta al retrolfatto piacevoli note di canditi e mela annurca.

Formato 0,7 Lt.
Gradazione Alc. 42% Vol.